大正中期に考案された鬼胡桃と蜂蜜などを用いた、抹茶と好相性の上品で優しい食感。断面の鬼胡桃が歌舞伎の隈取化粧に似ていると、「歌舞伎くるみ」の菓名で発売。一時は銀座歌舞伎座でも販売しておりました。昭和初期に松本で開かれた茶会で茶席菓子に最適と、裏千家淡々斎宗匠より「真味糖」と命名していただきました。以来、信州を代表する格式ある銘菓として広く知られています。使用する原材料が少ないので、味の決め手は和菓子職人の技と素材の良さ。
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真味糖
120 円
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真味糖 6本入
780 円
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真味糖 12本入
1,540 円
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真味糖 18本入
2,260 円
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真味糖 24本入
3,000 円
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真味糖 40本入
4,970 円
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真味糖大島
140 円
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真味糖大島6本入
900 円
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真味糖大島12本入
1,780 円
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真味糖大島18本入
2,620 円
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真味糖大島24本入
3,480 円
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真味糖詰合せ 6本入
840 円
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真味糖詰合せ 12本入
1,620 円
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真味糖詰合せ 18本入
2,380 円
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真味糖詰合せ 24本入
3,240 円
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真味糖 生
870 円
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銘菓詰合せ1号
2,080 円
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銘菓詰合せ2号
3,060 円
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信州朴菓詰合せ2号
2,930 円
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信州朴菓詰合せ3号
3,690 円
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信州朴菓詰合せ4号
4,260 円
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信州朴菓詰合せ5号
5,870 円