雪形

雪解けとともに山肌の残雪が人や動物などの形に浮き出る「雪形」。
北アルプスに「雪形」が現れると、信州安曇野は春真っ盛り。農作業を始める、自然からの大切なメッセージです。
刻み栗と大納言小豆を真っ白なつくね芋入りの生地で巻き上げました。