真味糖大島

価格(税込)：: ¥ 151 151 円

販売期間：: 通年販売

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ご注文方法について

「真味糖大島」のご家庭用バラ売りです。

「真味糖」の黒砂糖を用いたバージョン。
コクのある黒砂糖が粋人好み。

【真味糖】

大正中期に考案された鬼胡桃と蜂蜜などを用いた
和風ヌガー。
断面の鬼胡桃が歌舞伎の隈取化粧に似ていると、
「歌舞伎くるみ」の菓名で発売。一時は銀座歌舞伎座でも販売していました。
昭和初期に松本で開かれた茶会で茶席菓子に最適と、
裏千家淡々斎宗匠のより「真味糖」と命名していただきました。以来、信州を代表する格式ある銘菓として広く知られています。

テレビ番組でも取り上げられるほど「甘い」お菓子としても有名。