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開運堂ブログ
カテゴリ：開運堂ブログ
長野県の山岳風景と道祖神
「山開き」の季節になってまいりました。開運堂本店の最寄り駅である松本駅にも、登山を楽しまれる方を目にする機会が増えてまいりました。 長野県には北アルプス、南アルプス、中央アルプス、八ヶ岳と3,000…
新しい年号「令和」の由来と、開運堂の「白鳥の湖」
5月1日より新しい年号になりました。また、年号の改元にあたり「退位の礼」と「即位の礼」が執り行われたこともあり、今年のゴールデンウィークは最長10日間という長い休暇であった方もいらっしゃると思います。…
白鳥の湖
いわさきちひろさんについて
みなさま、こんにちは。開運堂です。 「いさわさきちひろ」さん、ご存知でしょうか？今回は長野県に由来あり、開運堂とコラボレーションを販売させていただいております、「いわさきちひろ」さんについてお話いた…
ちひろの世界
木の葉の精
りんごの天使
ひな祭りの歴史
みなさま、こんにちは。開運堂です。もうすぐ3月3日。ひな祭りの季節になってまいりましたね。一般的に女の子の誕生と健やかな成長を願うお祝いであり、「上巳（じょうし、じょうみ）の節句」と言われておりますが…
「シュークリーム」の語源
開運堂から毎年一年に一度、2月恒例！決算感謝サービス品である”開運堂の特大シュークリーム”の季節になってまいりました。ところで、このシュークリームという言葉、意味をご存知でしょうか。お菓子は、製法から…
特大シュークリーム
関東と関西の桜餅
まだまだ寒い日が続く長野県、松本市です。今年の桜の開花予想ですが、現状4月9日と予想されております。長野県の桜の開花を目安とする標本木があるのは南信州にあります高遠城址公園ですが、開運堂からすぐの松本…
桜餅
チョコレートの伝来について
みなさん、こんにちは。開運堂です。チョコレートについてお話をする機会をもうけております。 老若男女、口にする機会は多いお菓子でありますが、どのような背景があって今日を迎えているのかを存じていらっしゃ…
意外と知らない？様々なチョコレートの種類と用語について
今回は「チョコレートの種類、用語」についてお話いたします。昨今、様々なチョコレートを手に取ることが多いですが、今回のブログを通じて、チョコレートに関する知識を増やしてみてはいかがでしょうか。なお、チョ…
ピジュトリー
トリフル
羊羹の歴史について
「餡」を使った和菓子は日本独自の文化ですが、「羊羹」は大陸生まれの汁物であること、皆様はご存知でしょうか？とても興味深い言い伝えが、羊羹にはありますよ。 本日は、羊羹の伝来について、お話いたします。…
寒の水羊かん
カカオ豆からチョコレートができるまで
みなさん、こんにちは。開運堂です。バレンタインが近づいてまいりますが、みなさまは、「チョコレートの原材料」ってご存知でしょうか？原材料が「カカオ豆」であることを知っていらっしゃる方は多いと思いますが、…
トリフル
バレンタイン文化の広がりについて
みなさま、こんにちは。開運堂です。今回は「バレンタイン文化」についてお話いたします。開運堂は、店舗名より「老舗の和菓子屋さん」というイメージを持たれる方が多いですが。実は、洋菓子も取り揃えております。…
ピジュトリー
トリフル
「開運老松」昔ばなし
信州松本の銘菓「開運老松」は昭和三十九年（一九六四）、開運堂創業満八〇周年の記念に創作販売しました。 当時の松本はまだまだ専業農家が多く、開運堂のお客様の中にも農家の方が大勢いらっしゃいました。…
開運老松