松本かきもち八千代袋入

価格(税込)：: ¥ 700 750 円

販売期間：: 冬季のみ（11月～3月予定）完売済

手提袋枚数

その他オプションに関するご要望があればご入力ください

2018-19シーズン販売終了いたしました

備長炭の強火で煎り、甘醤油で味付けした香り豊かな品。甘醤油が癖になります。
11月から3月までの期間限定冬季限定

古く松本に伝わる独特の製法で造られた、今に残る松本の貴重な味の一つです。松本平で収穫された良質の餅米を原料に、アルプス下ろしの寒風を利用した天然製法により、素朴な姿ではありますが他に類のないコクのあるかきもちを造り出しております。厳しい自然相手の辛い手作業のため、今日この手法を守る者は一、二人の職人のみとなってしまいました。生産が限られており、時々品切れをおこしますが、ご理解下さい。