黒ゴマを豊富に入れ、コークスの強火で仕上げた香ばしい美味しさです。焼きかきもち醤油味。
ごまの香ばしさと相まってやみつきです。
古く松本に伝わる独特の製法で造られた、今に残る松本の貴重な味の一つです。 松本平で収穫された良質の餅米を原料に、アルプス下ろしの寒風を利用した天然製法により、素朴な姿ではありますが他に類のないコクのあるかきもちを造り出しております。 厳しい自然相手の辛い手作業のため、今日この手法を守る者は一，二人の職人のみとなってしまいました。 生産が限られており、時々品切れをおこしますが、ご理解下さい。
| アレルゲン | 小麦、大豆、ごま |
|---|---|
| 日持ち | 35日 |
| 入り数 | 1袋170g |
| 大きさ | 19.5×11.5×4.0cm |
| 重さ |
リニューアル
お取り寄せ人気No.1
「白鳥の湖」がこの度、
缶入りになりました! 16枚入
令和元年 5月1日出荷分より
初夏（6/1）より期間限定
生地・りんごジャムとも長野県産にこだわった絶品
角切りとすりおろしをミックスした食感をお楽しみください。
100％長野県産小麦粉使用。
ふんわり焼きあげた皮と北海道十勝産特選小豆のつぶ餡の組み合わせ。改良を重ね、広く親しまれる絶大な人気の逸品です。
令和元年 祝 国宝指定
「旧開智学校校舎」
長年販売しているこんなお菓子もございます。旧開智学校の高楼をイメージした浮焼き！
毎年、上高地開山から販売される人気の季節限定商品「くるみ餅」
黒糖風味の求肥餅に刻んだくるみを入れて、まわりは黄粉をまぶしました。
やっぱり定番！
代表銘菓「開運老松」
つぶあんとこしあんの蒸菓子
松の実を配し、ちょっと薫るシナモンがアクセント！
