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開運堂ブログ
カテゴリ：お菓子
長野・松本のおいしいどら焼き お土産・ギフトにもピッタリ！【通販】
長野・松本のおいしいどら焼き お土産・ギフトにもピッタリ！【通販】 どらやきの由来は縁起が良い？ 古くから日本人に親しみのあるどらやきですが、現在の形となったのは大正時代と言われて…
どら焼き
開運得だね情報１月（2020年）
開運得だね情報 ２０２０年 １月 災害の無い平穏な年でありますようご多幸をお祈り申し上げます。 オリンピック・パラリンピックがラグビーワールドカップの様に、世界中から「さすが日本」と称賛されますよ…
ピジュトリー
手前味噌
長野で人気の洋菓子は？通販でおすすめのギフトランキング
長野で人気の洋菓子は？通販でおすすめのギフトランキング 長野県松本市に本社を構える開運堂で、人気の洋菓子をご紹介します。 ギフトにぴったりのお菓子をランキング形式で紹介していくので、ぜひ参考に…
本店店舗限定「焼きたてチーズタルト」
開運堂本店では「チーズタルト」を毎日焼きたてで販売しています。（店頭販売のみ） サクサクのクッキータルト生地にトロトロのチーズクリーム。焼きたてはとても柔らかな状態です。 最初の焼き上がり時間：1…
「おはぎ」と「ぼたもち」の違い
日本には季節の移ろいに合わせて様々なその季節のみにしか味わえないお菓子があります。 本日ご紹介する「おはぎ」もその１つ。ところで、春のお彼岸には「ぼたもち」、秋のお彼岸には「おはぎ」が日本各地で販売…
和菓子の年中行事 夏越しの祓（なごしのはらえ）
みなさま、こんにちは。開運堂です。もう、6月ですね。2019年も半分過ぎようとしています。 和菓子と深い関わりがある年中行事はありますが、今回ご説明する「夏越しの祓（なごしのはらえ）」も同じ。おなじ…
さざれ水
敬老の日を祝う年齢や基準と、慶事に最適な御菓子「開運老松」
みなさま、こんにちは。開運堂です。 以前に「母の日」と「父の日」についてお話をさせていただいた事があると思いますが、 今回は「敬老の日」についてお話をさせていただきたく思います。 由来も気になる…
開運老松
最中（もなか）の歴史と名前の由来、開運堂の「あづみの風情」
お菓子のには「歴史に由来するお菓子」や「伝統ある製法を守り抜くお菓子」、「原材料にこだわるお菓子」など、様々な背景が存在しています。そういったお菓子にまつわる素敵なお話を理解しながらお茶を楽しむ、素敵…
あづみの風情
浄血や造血作用、デトックス作用にも注目。よもぎの歴史と効能
みなさま、こんにちは。開運堂です。 信州の気候は寒暖差が大きいのが特徴ですが、やっと開運堂のある松本市でも日中過ごしやすい季節になってまいりました。 春になると…「よもぎ風味」のお団子が食べた…
上高地の開山と徳本峠
みなさま、こんにちは。開運堂です。 初夏になり、ハイキングや登山を楽しむ服装の方を多く目にするようになりました。 松本から北アルプスの入り口である上高地までは、乗り継ぎが少なく、アクセスも整備され…
関東と関西の桜餅
まだまだ寒い日が続く長野県、松本市です。今年の桜の開花予想ですが、現状4月9日と予想されております。長野県の桜の開花を目安とする標本木があるのは南信州にあります高遠城址公園ですが、開運堂からすぐの松本…
桜餅
意外と知らない？様々なチョコレートの種類と用語について
今回は「チョコレートの種類、用語」についてお話いたします。昨今、様々なチョコレートを手に取ることが多いですが、今回のブログを通じて、チョコレートに関する知識を増やしてみてはいかがでしょうか。なお、チョ…
ピジュトリー
トリフル