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カテゴリ:お知らせ

開運堂の取り組み

松本ショッピング創生プロジェクト 飛び入り企画

松本ショッピング創生プロジェクト 「松本ショッピング創生プロジェクト」概要ページ 松本市中心部に位置する大型商業施設の代表ともいうべき2店舗 「松本パルコ」と「イオンモール松本」が初めて手を…

お菓子

秋の訪れを告げる名物菓子「あけび」

「あけび」 秋の訪れを告げる名物菓子「あけび」 2020年 9月19日から10月25日まで シュー皮に瑞々しい小豆のつぶ自家製つぶ餡を詰めました。 和洋の組み合わせた開運堂を代…

季節の行事

敬老の日のお祝いに

9月21日は「敬老の日」 暦の上で日本には節目節目に様々な行事やお祝い事が多くあります。 なかでも代表的な祝日としてポピュラーなものは、 5月の「母の日」や6月の「父の日」、そして9月の「敬老の…

お菓子の歴史・背景お菓子素材・材料

信州で育まれた茶席菓子の名品『真味糖』

開運堂の『真味糖』 『真味糖(しんみとう)』は、松本きっての名店開運堂の代表銘菓のひとつ。 大正末期に創作され早九十余年、いまだ存在感あるお土産の定番。 店員もまずお客様にオススメするほど全…

開運得だね情報お菓子

開運得だね情報9月(2020年)

日差しは、畳の目を数えるように部屋の奥へ入るようになり、昼は蝉 、夜は鈴虫の音。 日中の暑さは、夕食が済むころには、心地よい涼風に変わる信州松本 9月のお菓子 りんごどらやき …

お菓子の歴史・背景お菓子

りんごどらやき

りんごどらやき 季節限定の人気の和菓子として「りんごどらやき」は販売から年々人気を高め、販売当初は初夏6月と7月のみでしたが、今ではその人気とご要望にお応えして9月にも販売するようになりました。…

お菓子

残暑の「特製あんみつ」 8月回

“厳しい残暑に清涼を” 「残暑のあんみつ」8月回                                        *盛り付けイメージ みずみずしい寒天に白玉、自慢の自家製つぶ…

開運得だね情報季節の行事お菓子

開運得だね情報8月(2020年)

新型コロナウィルスで夏休み短縮、祭り・花火・盆踊りなどの中止で、寂しい夏。 信州松本の朝夕は、お盆が過ぎれば秋の気配。 開運堂あづみの菓遊庭 人気の名水 200mの深井戸で汲み揚げるアルプ…

開運得だね情報

開運得だね情報7月(2020年)

国宝をめぐる松本トライアングル。<国宝 松本城・ 旧開智学校> 松本トライアングル <国宝・松本城 ~ 国宝・旧開智学校 ~ 開運堂松風庵 > 国宝・松本城から旧開智学校と開運堂松…

開運堂の取り組み

手提袋有料となります。

7月から手提袋有料化 2020年7月1日より「レジ袋有料化」実施に伴いまして、 (経済産業省HP参照) 弊社も7月1日からお買い物の際の手提袋・ビニール風呂敷等を有料とさせて頂きます。 *開運…

開運堂の取り組みお菓子

開運堂本店ロボットが盛る日替わりソフトクリーム

動画撮影日:2020年6月21日・メニュー「塩あずき」 ソフトクリーム画像は定番プレーンタイプの「スイートミルク」 導入当時、世界初!? 開運堂本店では毎日1種類、日替わりでソフ…

お菓子の歴史・背景季節の行事お菓子素材・材料

お中元にオススメなお菓子はこれ!おいしい和菓子を紹介します

お中元にオススメなお菓子はこれ!美味しい和菓子を紹介します 暑さが体にこたえる夏に水羊羹に代表されるような冷菓など、美味しいお菓子をお中元に贈るのは、 日本の伝統的な文化です。 日頃お世話に…