2月恒例 特大シュークリーム

2月恒例「特大シュークリーム」40周年! 1981~2021


日頃のご愛顧に報いる「何か」をしようと思案を重ね、1981年(昭和56年)の決算月2月1日より、
通常は販売しない「特別大きなサイズのシュークリーム」を格安で1ヶ月間販売するイベントを
企画しました。
超お買い得品のため広告はせず、初年度は1ヶ月の販売数が300個(1日10個)程度と最低な結果でした。
次の年も、また次の年も相変わらず全く人気無しでした。

ところが、4年目の開運堂創業満100周年に当たる1984年2月5日の開店前、
店頭に何事かと思うほど大勢の人だかり。
「今年も売れないだろう」といつも通りの準備しかしておらず、開店と同時にお客様が殺到し一瞬で完売。
寒中のさなか買えた方は数人、買えなかった大勢の方からは大目玉でした。
突然の異変は、この日の朝刊にシュークリームの小さな記事が出ていたようです。
翌日から普通サイズの2倍以上の「特大シュークリーム」1日1500個の製造を最優先に、
以来 開店前から連日行列の大盛況。

お一人様限定数/未就学児童を除く/発売時間の設定/予約・配達のお断り/社員の休日確保など、
毎年問題を改善し現在に至りました。

40年の間には3%の消費税が実施され、その後5%と8%の増税。10周年目からは苺をトッピングサービス、
近年では‟お楽しみデー”と称し日曜日に中身のクリームを特別な味に変えるなど、様々な工夫と、
よりお買得になるようなコストアップを重ね、松本の寒中の風物詩に定着しました。
(*2021年お楽しみデーはありません。)

そして今年2021年はコロナ禍2年目、「新型コロナウイルス感染防止対策」を実施した上で、
さらに行列や密を回避するために新しい試みをして販売しています。
販売期間は【2月5日から2月28日まで】*月曜・火曜は休販です。
1箱5個入1,000円税込 ひとり1箱まで。
各開運堂直営店(大手門ショップは除く)の営業開店時間より、各店限定数の整理券を発行。
その場で代金を前払いにて頂戴し、商品の引き渡しは各店ともに14時30分以降~営業時間内とさせていただきました。

まだまだ寒い日が続くと思いますが、「特大シュークリーム」が終われば3月。桃の節句 お雛様、日差しは春の気配。
開運堂の営業年度は3月1日~2月末日です。
来年度も相変わらぬご贔屓の程、何卒宜しくお願い申し上げます。
2021年(令和3年)2月吉日 株式会社 開運堂